BACK
RESTAURANTE
Back, restaurante distinguido con una estrella Michelín, en el que la técnica y la precisión de la alta cocina se funde con la diversión y la sorpresa en el plato. Bodega alternativa, servicio de sala, carro de licores y selección de quesos en carro para disfrutar de una visión contemporánea de la cocina andaluza tradicional, pero siempre con una ventana abierta al mundo.
La Cocina de David Olivas
Chef
Cocina de ayer y de hoy con toques viajeros. Fusión de técnica, precisión y diversión.
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Un nuevo concepto de restaurante en Marbella, cocina de ayer y hoy con toques viajeros.
La Bodega de Fabián Villar
Sommelier
Selección distinta y fuera del circuito comercial de vinos del mundo. Especial hincapié en las referencias andaluzas.
